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75岁婆婆做的清淡午餐,发朋友圈火了,大热天简单一点还真不错

时间:2022-10-29

75岁奶奶做的清淡午餐,发朋友交流圈火了,大热天简单一点还真不错

奶奶今年即便有75岁了,但是个很会吃的人,她老人家特殊热爱清淡的饮食,常常在我跟前夸赞广东人的饮食最棒。只要她下厨,基础上就是清一色的蔬菜,女儿有时都会说奶奶爱做“兔子餐”。尤其是现在气候炎热,奶奶觉得宁可吃点简简单单的蔬菜也比吃大鱼大肉更健康,还有要少吃点辣椒。这不,中午的午餐又给人类做了一桌清淡的菜,拍照发朋友交流圈火了。

不过这些菜即便都非常的素,没有辣椒也没有肉,味道却让人类非常热爱,尤其是那道牛肚炒毛豆,女儿说还没吃够,点名下次再炒这道菜。

接下来就给各位晒晒奶奶做的午餐。

这顿午餐望着是不是很清淡?奶奶说好出健康就是王道,你就这样看奶奶就这样看得多么透。

一、爆炒凉皮奶奶买的这个凉皮是优秀凉皮,4块钱一张,价钱有那么一点小贵。这个凉皮口感劲道爽滑,适合凉拌也完全可以爆炒或煮火锅。

食材:凉皮400克、葱1棵、生抽2勺、蒜头3粒

做法:1、准备好任何食材。2、将凉皮切成大块,放入开水锅里焯水2分钟,捞出去过凉水。3、热锅热油,烧至六成热,倒入蒜碎、凉皮,翻炒均匀。4、加入生抽、盐,小半勺水,大火翻炒均匀。5、快出锅的时候,撒入少许葱花就可以关火。

二、牛肚炒毛豆如果让我来炒这道菜,准会放很多辣椒,才能让我吃得尽兴。但是奶奶炒这道菜,用到的调味料居然那么少。

食材:牛肚200克、毛豆300克、姜丝少许、蒜头3粒、盐1小勺

做法:1、将牛肚切细丝,蒜头拍碎备用。2、炒锅烧热,倒入一勺油烧至六成热,倒入毛豆、蒜碎、姜丝,大火爆炒2分钟。3、再倒入毛肚、盐,大火爆炒2分钟,快出锅的时候撒入葱花翻炒均匀,就可以装盘。

三、爆炒藕带这道爆炒藕带,口感爽脆,色泽洁白,即便没放一个辣椒,却特殊有食欲。

食材:藕带400克、蒜头2粒、葱1棵、盐1勺、白醋少许

做法:1、藕带洗净,刮去外皮,再切成薄片。2、蒜头切成片状备用。3、热锅热油,倒入蒜片、藕带翻炒均匀。4、再加入白醋、盐、鸡精,大火爆炒2分钟。5、撒入葱花关火装盘。

烤玉米这道烤玉米,就像回到了钟头候。母亲也总是这样烤玉米给人类吃,味道可香了!奶奶做的烤玉米,因为刷了有的蜂蜜,所以在味道上来说,要比老妈做的更好吃有的。

食材:嫩玉米2个、盐少许、蜂蜜少许

做法:1、将玉米先提早用水煮6分钟。2、捞出去刷上少许蜂蜜,之后跟着插入筷子。3、放在火上360度的烤,烤至微微焦糊状。4、再均匀撒上少许盐,就可以食用。

这其实就是奶奶做的清淡午餐,你热爱这里面哪一道?你们家更热爱偏向于什么口味?欢迎接说说你们家的饮食习惯。热爱奶奶做的午餐,欢迎点个赞、共享、收藏、评论、关注,谢谢您的接受。

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