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苦瓜炒鸡蛋最美味做法,鸡蛋嫩滑,苦瓜也不苦,营养又好吃

时间:2022-10-29

苦瓜好吃有诀窍

今天就为各位共享,简单又营养又好吃的苦瓜做法。清爽又家常,非常适合越来越热的气候来吃,一起就这样看一下。

首先准备一个苦瓜,把它对半儿切开,去掉瓤还有苦瓜内壁上的一层白膜,那是它的苦味儿来源之一,一定要去掉,能够较好地减少苦味儿。

将苦瓜切成薄片,越薄越好,更容易入味儿。全部切好备用

接下来再取个碗里面磕入两个鸡蛋,倒上少许的清水,让鸡蛋吃起来更嫩,加上一丢丢盐。搅拌均匀备用,起锅烧油,油热倒入蛋液,鸡蛋定型之后直接炒散,盛出备用。

之后跟着锅中再放油,直接放入苦瓜翻炒,苦瓜微微变色。放上一丢丢盐

再加入刚刚煎好的鸡蛋,大火翻炒均匀就可以出锅盛盘了,这样做法很简单,很入味儿,味道非常的棒,营养又好吃,苦瓜也不那么苦了。

有兴趣的朋友一定要试一下,感谢您的浏览,人类下期再见,拜拜。

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