网路流传「三日减肥餐」，号称3天可减2公斤，网路名人蔡阿嘎近来以此菜单亲身实验，发现体重真的减轻近2公斤。营养师表示，诉求速效减重的菜单，采每天约仅800大卡的极低热量饮食，一旦恢复正常饮食，复胖快速。引发热烈回响，但很多网友回应表示曾试过，但最后都复胖。台北医学大学保健营养学系助理教授萧敦仁表示，这种采极低热量饮食降低体重，多数人后来都有脱水现象，一旦恢复正常饮食，复胖很快。
碰过一名42岁妇女，每生产一次就胖10公斤，身高160公分，体重有70公斤。为了减肥她采取低热量减肥，虽然每次都能瘦个2公斤，但恢复正常饮食后都复胖，体重甚至还比减重前多了1公斤。网路流传的三日减肥餐，第一天早餐为葡萄柚半个、花生酱2茶匙、土司1块、咖啡或茶一杯；午餐为鲔鱼（水浸）罐头半罐、土司1块、咖啡或茶1杯；晚餐可任选肉类2片、豆角或四季豆10条、红葡萄10粒、苹果1颗、低脂雪糕1杯、咖啡或茶一杯。
估算这份减肥餐一天热量约800大卡。她提醒，采用这种方法减重，必须是体重过重，且在医师、营养师调控营养下才能执行。一般民众减重，每天摄取热量女性最好不要低于1200大卡、男性不能低于1600大卡。
脂肪没少…吃久了易无力
她强调，极低热量的减肥菜单，几乎都是采低碳水化合物，把糖类摄取控制到最低，但这种饮食脂肪反而无法燃烧，实行两三周就会感到全身无力、头脑无法思考。此外，蛋白质来源只靠鲔鱼罐头或热狗肠，既要担心盐分过高，也不是优质蛋白质来源，长期吃身体会容易疲劳。建议蛋白质摄取最好来自新鲜的肉类、牛奶、豆类等。
