很多人会建议想减重的人多喝白开水，认为这样做可以帮助减重，不过美国阿拉巴马大学伯明罕分校营养学专家贝斯‧基钦指出，补充大量白开水并非减重万灵丹，且目前少有证据证明拼命喝白开水真能帮助减重。贝斯‧基钦表示，目前少有证据证实喝白开水有助减去体重，这是一种常见迷思。这并不是说喝水不好，但现在只有一项研究报告显示饮用大量白开水可增加一点热量燃烧。且一天只多燃烧个几卡而已。
贝斯‧基钦说，还有另外一项常见迷思为每天必须要饮用八杯八盎司（八盎司相当于二二六点七九公克）白开水。民众的确需要饮用充足水份，但不一定非要全部喝白开水。目前没有证据显示白开水可以溶化脂肪或让人感觉饱足，所以如果有人不喜欢喝白开水，那也没有关系。贝斯‧基钦建议，若不喜欢喝水，可以用其他饮料代替，像喝茶、喝零卡可乐或以矿泉水混合果汁等都能帮助补充水份。
另外，咖啡与含咖啡因饮料也能帮助补充水份，尤其是习惯喝咖啡的人，因为身体已经适应咖啡作用，因此水份流失会大为减少。还有人认为，饮用冰开水可以燃烧更多热量，虽然喝冰开水或许可以多消耗一点点热量，但却不足以大幅度改变体重。贝斯‧基钦建议，表示，如果真想减重，必需要拟定一套长时间体重管理计画，且最好要有科学研究做根据。喝水也许无法帮助减重，但减重过程可以尝试吃点蔬菜、水果、肉汤等含富含水份食物，让身体不会感觉过于饥饿。
