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「仙女餐」瘦超快却伤身2招变健康「不掉肌肉又会饱」

时间:2023-05-08 来源:push_over
    不少爱美女性为了在短时间内瘦身,会采取极低热量饮食法,就是俗称的「仙女餐」;内分泌暨新陈代谢科医师提醒,仙女餐虽然会让体重快速下降,但其实减掉的都是水分和肌肉,长期下来会导致能量不足,身体容易出现负面反应,他教大家只要增加蛋白质及少量碳水,就能补充到足够的营养又不挨饿。长期吃仙女餐可能会造成停经、四肢无力、落发及内分泌失调;另外,进食的痛苦越大,解禁后更容易反弹,产生「溜溜球效应」。

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    提出2招改良仙女餐的方法,增加蛋白质及少量碳水,和「211餐盘」有相似的概念,每餐2份蔬菜、1份蛋白质及1份淀粉。蔬菜的量及种类越多越好,饱足感高且营养素丰富;蛋白质建议选择原型的肉类及豆类,有助于维持肌肉、刺激肠道荷尔蒙、增加饱足感;淀粉则以糙米、地瓜较佳,避免吃经过打磨、去掉纤维的「精致糖类」,像是面条、面包及糕点等。

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