到餐厅用餐时，你偏好哪种座位呢？美国一项研究指出，座位的明亮度会左右用餐者的食欲，同时对餐点选择、热量多加考虑，这究竟是怎么回事呢？一起看下去。
用餐冷知识：座位选择与体重相关
一般人在用餐时大多有自己的座位喜好，而这个选择将会影响你的食欲和体重。日本节目《日本人の3割しか知らないこと》（译：只有3成日本人知道的事）在节目中引用了美国康乃尔大学（Cornell University）的一项研究，这项研究针对美国27家餐厅进行了3个月的调查，结果发现用餐座位的选择与客人食量、口味偏好皆有关联。
减重者最适合“明亮座位”
这项研究结果提到，当用餐者选择明亮或灯光较强烈的座位时，他们对于热量会多加考虑，因而倾向选择较健康的食物，不会鲁莽点餐。除此之外，用餐者的感官与心理也会有所影响，意即在强烈灯照下会使食欲降低，而且不会在餐厅久待，而这样的座位选择相当适合减重者。
选择“昏暗座位”进食较不节制
研究中还针对昏暗座位的用餐者进行分析，结果显示，若是倾向在“灯光较昏暗、较具隐密性的私人包厢”里用餐，则代表进食期间较不容易被其他人注意到，导致用餐者会选择平时不常吃的食物，同时无法克制自己的食欲，容易有“大吃特吃”的表现。不仅如此，在昏暗座位进食者还倾向选择高油、高热量食物（例如：油炸物），甚至有高达73%的顾客吃了餐后甜点，综合各项结果来看，选择昏暗座位用餐者容易有增胖的隐忧。
