吃鱼好处多多，不过，你知道哪种鱼营养价值很高呢？对此，营养师简钰桦推荐含有丰富Omega－3的“虱目鱼”，不仅可以帮助补充蛋白质、还是摄取不饱和脂肪酸的好选择，而且每日只要吃100公克的虱目鱼肚，再配合其他有Omega－3的食物，就能简单的达到每日建议摄取量。
不只鲑鱼！营养师大推1种好鱼Omega－3含量超多
吃鱼的优点之一就是可以从中获取Omega－3，是一种人体无法自行合成的不饱和脂肪酸，必须透过食物才能取得，并且可以分成DHA与EPA，前者可以活络脑部发展，后者则可以帮助血管舒张及调节血中三酸甘油酯。
简钰桦点出，根据世界卫生组织（WHO）建议，人体每日建议的Omega－3摄取量为300毫克～500毫克，并推荐要透过天然食物补充更好，符合需求量的同时，也不容易超标。如果民众想透过保健食品（例如：鱼油）摄取，台湾食品药物管理局（FDA）也呼吁，成人每天的Omega－3摄取量不超过2000毫克较好。
简钰桦说明，根据台湾食品成分资料库可以发现，每100公克的虱目鱼肚就含有约206毫克的Omega－3，所以只要再配合其他含有Omega－3的食物，就能轻松达到每日建议摄取量。而市面上1份虱目鱼大约在35公克，以100公克为基准，需吃3份左右，就能达到每日建议摄取的蛋白质量。担心鱼类新鲜度的民众，她也建议挑选真空包装的虱目鱼肚，这样在份量掌控或是保存上都会更加方便。
