材料：白萝卜1条、素肉浆300克、龙凤果10粒、珍珠菇20克、翡翠10克（素食材料行有现成品）、太白粉水少许、番茄2个
调味料：盐少许、香菇粉少许、胡椒粉少许
作法：
1.白萝卜去皮、切成6块，中心挖空。
2.素肉浆加入少许调味料，调匀后，放入萝卜里。
3.萝卜盅放进蒸笼，大火煮开蒸10分钟，再转小火蒸30分钟。
4.蒸好的汤汁，倒入锅中，加入龙凤果、珍珠菇、翡翠及调味料，最后以太白粉水勾芡，淋在萝卜盅上。
5.番茄共切8片排盘，如莲花绽放，中间放做好的萝卜盅即可。
