不少人以为喝了胶原蛋白饮品来补充胶原蛋白，就可以拥有Q弹肌肤。但消基会表示，喝胶原蛋白对美容效果应该有限，含糖的胶原蛋白饮品反而可能会让皮肤弹性变差。消基会表示，胶原蛋白的组合成份是胺基酸，是由不同的胺基酸重复排列及折叠而生成。因此直接饮用胶原蛋白，人体恐怕很难直接利用，需经过消化分解成胺基酸才能被消化系统吸收。但胶原蛋白喝进肚子里，会被胃酸分解掉，作用仅是补充现代人已经不太缺乏的蛋白质，对美容的效果应有限；即使有，短时间应该也无法看见成效。
反而是消基会这次检视抽检样品的各项标示时，发现各产品都添加甜味剂或调味剂，因为其所使用的胶原蛋白原料，或许有一些腥味，因此业者都会用其他食物萃取物或食品添加物来改善口感；喝胶原蛋白可能对身体没有太大伤害，但是含糖的胶原蛋白饮品反而可能会让皮肤弹性变差。消基会表示，人体会自然合成蛋白质，可适当地从天然食物中摄取.
例如煮烂的猪脚、牛筋等等胶质食物，就含有丰富的胶原蛋白，但猪皮饱和油脂及胆固醇过高，不适合常吃。一般饮食如豆、鱼、肉、蛋类等食物含丰富蛋白质，在胃中被消化成的胺基酸就能取代之，对补充结构成分材料很有帮助。平日做些拉筋运动如按摩、瑜伽，均可适当保健与维持胶原蛋白弹性与骨骼强劲。消基会强调，想保持肌肤美丽，最重要的是保持心情愉快、多吃新鲜蔬果、多做运动，比起吃加工食品有效多了。
