想从「泡芙女」摇身变为「美肌魔女」吗？台北市立联合医院仁爱院区推出美肌瘦身法，提供3种可以有效训练腿部、臀部与背部肌肉群的阻力动作，分别是过肩蹲举、桥式、前伏反向飞鸟，每天做几次就可提升身体的肌肉量，瘦得更漂亮。
不少年轻女性为了追求纤细身材，节食控制体重，却懒得运动，造成假象苗条。身体BMI值 (身体质量指数)正常，外表看来也标准甚至偏瘦，但检测却发现体脂肪比例过高，肌肉量不足，是所谓的「泡芙女」。减重过程一定要摄取适当热量，用心选择食物，才能得到充足的营养素。
她说，节食减去的大多是肌肉及水份，该减的脂肪却不动如山，体脂率不减反增，就像包满奶油的泡芙。 30岁以下的年轻女孩或30岁以上轻熟女，体脂率超过30%就是泡芙女；30岁以下体脂率为17～24%，30岁以上20～27%，才能称为美肌女。
增加身体的肌肉量，可提升「安静代谢率」，增加能量消耗。一天中肌肉组织消耗的热量，超过身体总消耗量25%，肌肉增加后休息或睡眠时，肌肉组织还可持续消耗热量，让瘦身持续进行，也可让身体曲线呈现健康美。
提升肌肉质量的最好运动是阻力训练。赖志钦提供3种可以有效训练腿部、臀部与背部肌肉群的阻力动作：过肩蹲举、桥式、前伏反向飞鸟，每天做几次、每次每个动作做12至15下，就可有效增加肌肉量。
