研究显示，青少年反覆节食、快速减重，10年后反而会更胖。美国密尼苏达大学公卫学院研究人员指出，很多青少年认为单纯节食就能减重，对健康营养知识不足，不知正常进食，维持可持续的运动习惯才有助控制体重。研究人员指出，除了少吃节食，还有青少年反覆透过呕吐、服要来寻求快速减重，在长期来看，这些行为无助于体重控制。
除了大吃大喝外，不少人不知道反覆利用抑制食欲的方式减重，却因为无法长期维持而又复胖时，非常容易造成「溜溜球」效应。不但新陈代谢率下降，体脂率也惊人，有患者虽然BMI正常，体脂率却高到3到4成。医师表示，就算是一位体重正常的民众，如果全身脂肪较集中在腹部，因此相对而言，他罹患糖尿病与高血压的风险仍较高。
主要是腰部粗大的民众，其脂肪都堆积在腹部，脂肪过多堆积在此处很可能影响这些内脏器官。有研究发现，不少病患因为随意节食又不运动，已产生溜溜球效应，于是脂肪在身体中所占比率较高，这个比率越高，热量的新陈代谢率就越低，维持身体运作所需要的热量越少，也越容易发胖。因此刻意节食有时不但容易减重不成功，还惹得一身病。
