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卡路里联络簿控制热量不怕胖

时间:2023-03-18 来源:push_over
    现代人常在不知不觉中吃下过多热量,台北市卫生局推出「卡路里联络簿」,让民众随时了解和记录自己摄取的热量。例如吃下一份猪肉汉堡、中包薯条及350cc可乐的速食套餐,就有820大卡的热量,要消耗这些热量,得游泳自由式56分钟,或打132分钟篮球、160分钟网球,慢跑105分钟,甚至做上195分钟的上班族健康操。

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    在外用餐的外食族越来越多,常不会计算吃下的热量,加上又没有规律运动的习惯,以致过多热量堆积体内,逐渐发胖。卫生局最近印制的「卡路里联络簿」小册,提领让民众学习健康饮食及规律运动的健康资讯,再配合每天记录个人健康行为指标,打造健康身体。台北市各行政区健康服务中心均可免费索取「卡路里联络簿」。
 
    联络簿首先列出各年龄层每天应摄取的热量。比如19至30岁的男女,应分别摄取2250大卡及1800大卡热量;31至50岁男女分别为2150大卡、1800大卡;51至70岁男女为2050大卡、1800大卡;年过71岁的老先生、老太太则减为1900大卡、1650大卡。
 
    手册中也分析每种食物的热量。以每百公克为单位,热量最高的谷物是麦片及即食燕麦片,分别为406大卡及405大卡;热量较低的白玉米和米浆,分别是66大卡、61大卡。肉类热量以猪五花肉最高,每百公克393大卡,其次是牛小排390大卡,鸭肉、牛肚较低,分别是111大卡、109大卡。
 
    蔬菜类热量最高的是腌渍萝卜,每百公克121大卡,其次是牛蒡、莲藕及山药,分别是98大卡、74大卡及73大卡。热量最高的水果是芭蕉,每百公克357大卡,是西瓜每百公克25大卡的14倍,更是椰子18大卡的20倍。

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