「纸片人」当道，很多女性一心想要拥有如模特儿般的曼妙身材，拼命减肥却越减越肥，最后才发现她们采用太激烈的减肥方法，从厌食症转为暴食症，不仅瘦不下来，整个人还胖了一大圈。31岁的张小姐，身高164公分，体重66.5公斤，她觉得身材太胖了，经常采用激烈的减肥方式，如长期拒食不吃、极度剧烈运动、摧吐及服用泻药等。
她曾经连续3天不吃东西，只喝咖啡，但体重就是降不下来。不久前，她一听说复方药物疗法减肥有效，就去买药来吃，体重降到59公斤，却在公司厕所突然昏厥。发现她已出现易怒、情绪不稳及社会疏离感等精神症状，诊断为暴食症。采取拒食这种激烈的减肥手段后，肚子会非常饿，血糖也明显降低，整个人头晕眼花、四肢无力且直冒泠汗。在饿得受不了时，她们往往会大吃特吃，暂时忘了减肥这回事。这些患者就这样在激烈减肥及狂吃之间摆荡，终至由厌食、拒食而出现暴食症，体重怎么也减不下来。
不管厌食、断食或拒食，新陈代谢速率会变慢，即使吃了同样的饮食内容，摄取的热量也高，当然瘦不下来。除了容易复胖外，洪建德更担心暴食症引起的并发症，在生理上会出现电解质失衡、食道溃疡、心律不整、肌肉无力、贫血，以及营养不良引起的感染等。在心理上，则会有社交障碍、失去掌控的无力感以及忧郁症，可说得不偿失。最好还是从「少吃、多运动」的健康减肥法着手，循序渐进地将体重控制下来。
