台湾「最美欧巴桑」陈美凤感情状况一直是大家关注的焦点之一，她近来接受专访，被问到目前和某完美绅士进入暧昧了吗？陈美凤则是爽快答「没有」二字，表示有碰到几位不错的大哥，彼此像朋友般交往，渐渐会收到例如相约固定时间通话或吃饭，但这些小要求对工作满档，与好人缘的她来说却颇困扰，若届时因工作或聚会失信，自己也会不好意思，不过陈美凤也补充，彼此交往过程仍是非常开心的！
「跟好朋友在一起，跟家人在一起…很棒了！真的！真的！」陈美凤如是说，也同时证明「最美欧巴桑」的男友目前仍开缺中。聊到即将迎来的母亲节，大家都知道她的成长历程比别人辛苦，每位照顾拉拔的，对她来说都是恩人，忆起小时候，陈美凤因养父母离婚，后来跟养父生活，不少思念养母的日子里，她特别感谢当时养父朋友的女儿，几个夜里躲在棉被偷哭，都是这位小姊姊给了自己暖暖的关怀，还允诺要带着她去找养母，「就像她在给我一个很完整的家，她也不嫌弃（指身份）…包容我！」
进入演艺圈后，陈美凤则感谢两大影坛重量级巨擘提携，一位是导演徐进良先生，另一位则是曾在华视任节目部经理、民视任总经理，目前于TVBS任副董事长兼总顾问的陈刚信先生。曾被导演徐进良赞台语发声优美，继而邀请演戏，「妳要来演我的戏吗？妳来演一个妈妈，好吗？我说『好啊！有戏演，演什么没关系…。』，我就答应他，他一次就跟我签两部戏，第一部《英雄世家》』、第二部《台湾水浒传》，后来又签了《牵手出头天》』」，陈美凤也相当感念《英雄世家》里，与她组CP的已故影帝陈松勇先生，「这部戏帮我塑造了一个很不一样，有别于那时秀场的陈美凤，所以我很谢谢他（徐进良导演）！」。
而第二位则是陈刚信先生，陈美凤表示，「当我演妈妈，大家已经习惯『我是台湾最美欧巴桑』时，有一天他居然说，或许妳可以来演一下《长男的媳妇》，那时我就有点害羞，想说演妈妈还要演媳妇，不晓得大家接不接受？」，而这次则是与比自己年纪轻的倪齐民组CP，「我真的觉得编剧与团队太重要了！个人造型跟对戏的诠释也很重要，让大家接受除了妈妈之外的陈美凤。
而陈美凤也透露，这部戏也连带让她接下已制播23年余，近4800集的《美凤有约》，，大胆启用演媳妇，又果断交付她主持《美凤有约》，「其实开始并不叫《美凤有约》，我们很多人都在想名字，后来陈老板（陈刚信先生）就直接说用『美凤有约』为名，案子一提，不到一个月就上档，我还记得第一天录影，陈老板就坐在旁边，亲力亲为在那边盯，所以我很谢谢陈刚信先生！」。
