妈妈网-怀孕,母婴,早教,育儿知识大全

首页 > 生活 > 食谱 >

桑葚的功效与作用 桑葚怎么吃?

时间:2022-06-07 来源:mom5.cn 作者:妈妈网

桑葚(sāng shèn),又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。那么,桑葚具体是有哪些功效呢?下面我们一起来看看吧。

桑葚的功效与作用

桑葚的功效与作用

桑葚有哪些功效?

第一,桑葚有促消化的功效,因为它当中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质,这些物质可以让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化吸收,加快肠胃蠕动的速度,从而达到健脾胃、促消化的效果。

第二,适当的吃一些桑葚,还可以起到黑发的效果,因为它当中含有大量的乌发素,可以让头发变得更加乌黑。

第三,桑葚还有护眼明目的效果,平时适当喝点桑葚枸杞汤,可以有效缓解眼疲劳的情况。

第四,桑葚有保护血管的作用,它当中的亚油酸和亚麻酸成分,可以有效抑制脂肪堆积,还能及时清除胆固醇,软化血管,预防血脂升高。

第五,适当的吃一些桑葚,还能提高免疫力,因为它当中含有大量对人体有利的成分,包括多种维生素、胡萝卜素、微量元素、糖类等,可以迅速补充营养,促进造血功能,增强机体免疫力。

第六,桑葚还有助于缓解失眠的症状,最为常见的治疗药方为:30g桑葚子、15g酸枣仁,加水煎服,一天一次,晚上食用效果最佳,坚持一段时间,可以有效改善神经衰弱、失眠的症状。

第七,适当的吃一些桑葚,还可以起到美容养颜的效果,因为它当中含量大量的维生素c,可有效淡化色斑,此外,它含有的黄酮类化合物和微量元素稀可以提高人体皮肤细胞的抗氧化能力,可起到一定的延缓衰老的效果。不仅如此,桑葚还有补益气血的功效,可以促进血液循环,这样脸色看起来就会比较好。

上述就是桑葚的主要功效,大家看完也可以知道,桑葚对人体的益处有多大,所以平时没事可以买点,但是吃的时候,要注意一些事项,不然也会给身体带来不利的影响。

桑葚的功效与作用

桑葚的作用

桑椹有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

桑葚食用禁忌

1、不宜大量食用桑葚,它当着含有溶血性过敏物质及透明质酸,容易引起溶血性肠炎。

2、脾胃虚寒的人也不建议吃桑葚,容易给胃带来一定的刺激,严重的人可引起腹痛腹泻 等问题。

3、糖尿病患者也不建议吃桑葚,因为它的含糖量还是比较高的,吃了容易加重病情。

总体来说,桑葚给人带来的好处是比较多的,只要大家吃的时候,稍微注意一下食用禁忌,就没什么问题。

桑葚的正确吃法

1、桑葚干泡水。

取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。具有滋肝阴养肝血功效,如果有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干的可经常用一点。

2、桑葚桂圆粥。

将桂圆去壳去核22克,桑葚要用漏勺来清洗,以免里面有沙泥。将糯米洗净放入砂锅,放够足量的水,.将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅。大火烧开转入小火,煮的途中要用勺子搅拌,因为糯米比较容易糊底。将粥熬至粘稠时,加入冰糖,再煮两分钟即可。

3、桑葚黑豆红枣糖水。

黑豆用清水浸泡2小时,滤去水洗净;桑葚干洗净,用水稍浸泡;红枣洗净,去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲,加4碗水,煮沸,转小火煲40分钟,至软烂,下红糖,待融化后即可关火食用。这款糖水具有补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

4、桑葚蛋挞。

先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中,再把鸡蛋打好加入鲜奶,蜂蜜,炼乳调味,放入锅中适当加热。取来蛋挞皮,在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中,烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

5、桑葚泡酒。桑葚酒对身体健康的好处非常大,所以很多人都会买桑葚回来自己泡酒,桑葚酒的做法非常简单,桑葚酒是桑葚的吃法中比较独特的一种,大家可以学一学。

材料:挑选哪些颜色深的果粒饱满的桑葚,买回来后可以简单的冲洗一下。

捣碎:带上手套将桑葚果捏碎就可以了,不用加水。

装瓶:最后一步就是装瓶了,喜欢甜一点的可以加点冰糖,不加的话就是原味,很纯的桑葚中药味道,然后加高粱酒,然后摇晃均匀密封,半个月之后就可以饮用了。

参考资料:

[1]王竹鑫. 乌发美容食桑葚[N]. 大众卫生报,2013-08-15(010).

图文新闻

评论

相关文章

热门资讯

返回顶部