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莲藕的家常做法,不用加肉也很好吃,看着肚子都饿了

时间:2022-10-30

秋冬天季节节,正是莲藕超级多的上市的时候,每年这种时候大自然不可以浪费这一道时令美味了。莲藕好吃、好做、又廉价,不管是炖汤还是炖肉,那味道都是令人回味无穷的。

我家里也是比较热爱吃莲藕的,总是会用莲藕来炖汤,除了炖汤之外,还有一道莲藕做的家常菜也是我家的常客。

这一道美味家常菜就是莲藕丁了,不用加肉味道也很棒,吃进唇里又脆又好吃,不管是下饭还是下酒,感觉都非常的不错,而且还可以开胃哦,重要是做法也是非常的简单,热爱的可以先收藏起来,有空可以试一下。

【莲藕丁】

材料:莲藕、白芝麻、葱花

调料:生抽、白醋、老抽、盐、白糖、水淀粉

【仔细做法】

1.准备一节的莲藕,用那种脆的莲藕就比很好,粉莲藕比较适合炖汤。先把莲藕削皮,接着把莲藕切成小丁,可以切小一点,这样子容易熟。末尾来调一下酱汁,碗里放入2勺生抽、一勺白醋、一丢丢老抽、一丢丢盐、末尾放入2勺白糖,把它们搅拌均匀备用。

2.锅里放入一点花生油,把切好的莲藕丁放进去,开中小火炒3分钟差不多,时光到了之后,转成小火,接着把调好的酱汁倒进去,继续翻炒一分钟差不多。

3.莲藕丁炒得差不多的时候,倒入一点水淀粉,接着撒上一点白芝麻跟葱花,继续翻炒一下,汤汁变得浓稠就可以关火出锅了,这一道又脆又好吃的莲藕丁就做好了,不用放肉,也很美味哦。热爱的可以试一下。

我是豆腐,专门与各位共享仔细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有不足之处欢迎各位多多指教!热爱的不如点个关注呀.

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