夏天是展现身材的季节，很多爱美女性「瘦，还要更瘦，虽然已相当苗条，却还是嫌自己不够纤细。医师提醒，BMI(身体质量指数)不是越少越好，正常人的BMI应介于18.5 及24.5之间，一旦低于17.5，就要怀疑可能罹患厌食症，应就医接受检查及治疗。厌食症是先进国家年轻女性十分普遍的精神心理疾患之一，台湾也越来越常见。
患者的体重极度低下，BMI大都小于17.5，有的甚至低到10以下的极端值，健康当然出问题。这些极端消瘦的患者，是文明富裕社会中除了癌末病患外，可能会因饥饿而死亡的主要族群。据统计，厌食症死亡率高达10%，就算没饿死，患者也常合并骨质疏松、肠胃机能失调、全身倦怠、水肿、忧郁症甚至自杀等身心问题，许多个案因此辍学、无法工作，失去生活功能。陈冠宇16年来，收治逾700名饮食出问题的个案，厌食症约占五分之一，显见其严重性。
有厌食症倾向的患者，女性远多于男性，约10比1。他曾碰过有患者用餐后，就把手指伸进喉咙，硬是把食物催吐出来。这种方法虽可减少热量摄取、降低体重，长期却会对身体造成巨大伤害，甚至有人因此赔上一命。厌食和暴食虽是两个极端行为，其实却常相互影响，统计显示半数厌食症患者会合并暴食行为。洪建德表示，暴食是在极度饥饿情形下的本能行为，患者大都合并有心身问题，越早合并精神科的专业治疗，越能彻底解决问题。
