脂肪肝，是指因为各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病况凶勐。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期确诊并及时医治常可康复正常
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲倦感，而大都脂肪肝患者较胖。脂肪肝患者多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、厌恶、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面润滑，少量患者可有脾肿大和肝掌。
当肝内脂肪堆积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。此外，脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉反常等末梢神经炎的改动。少量患者也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者能够有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有确诊困难时，可做肝活检确诊。
